l'arbre

Après notre retour de Grasse, Colette a passé un peu de temps avec Chantal et sa soeur... ainsi qu'au club vacances de son école. Le thème était "l'arbre". Elle y est allée deux jours. Ils ont, notamment, fait un gâteau à la farine de châtaigne et une promenade au bois de vincennes, avec un guide qui s'appelait Monsieur Beauchêne!
Voici la recette (envoyée par l'école, Colette bien que pleine de bonne volonté, ne se souvenait que de la farine, des oeufs et des pommes!)

Recette Gâteau aux Pommes à la farine de châtaigne- Spéciale Benjamin

150 grs farine châtaigne

150 grs farine de blé

150 grs de sucre

150 grs de beurre fondue

5 pommes coupées en carré

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillée

4 œufs

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
Couper les pommes en gros dés ou en quartiers.
Dans un moule à cake, disposer une couche de pâte puis les pommes et les couvrir avec la pâte restante.
Enfourner pour 50 à 60 minutes de cuisson et c’est prêt. Régalez-vous !!!